工艺品与艺术品的区别，主要体现在细节的处理方面，每一个大小形状造型都一模一样的，就是一个模子刻出来，这就是工艺品。

艺术品，虽然也是模子出来的，但造型，棱角线条等细节的部份是精心手工处理的，每一个都个个形似耐神不似，这就是艺术品。

制作流程不一样：

工艺品，以模具或专业机器为主要手段制作出来的某些俱有美术形式的产品，比如用压模、脱胎、灌浆、浇铸、粘接、合成、机织、印刷以及电脑等高科技方法制作出来的产品，这种产品按同一个模子翻制，造型千篇一律。

特别是仿真工艺制作出来的工艺品，仿真菜模，食品模型，那更是另有一翻风味在心头，

从这一桌看似简单的工作快餐模型，细 心的吃货们有没有发现一道饭菜模型是不是各具神态，丝丝入扣的造型，犹如真的食物展现在你面前一样，实这些都假的食物模型，他就是艺术品，每个的小分子小配料都各个神态，都是师付们精心细作的作品，