食品模型也就是菜的模型 主要应用于店前展示以及各类产品的配套展示，产品采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成，从而再现各种菜肴食品模型在我国它却刚刚开始，产品一经投入市场受到强烈的好评。由于我国具有丰富的食客，琳琅满目的酒店给你创造出广阔的市场空间，遍地的黄金等待你的挖淘。
　　食品模型以高仿真.低投入.省钱大.而使餐饮业.食品厂商等争相抢购.使用食品模型可以降低成本， 持久耐用优质材料节省了人力财力。使用食品模型可以猛增客源，色泽艳丽质感逼真的菜肴更添竞争性。使用食品模型可以达到传神悦目的视觉效果 以假乱真的和谐搭配。使用食品模型可以长期保存菜模食品模型卫生， 永不变形。 使用食品模型可以反复使用，大大增添产品形象。食品模型是高回报率强有力的促销工具，能大大增加每日营业额.。
菜品讲究“色香味形”，模型则讲究“形色艺器”。食品模型是由多个师傅配合一个一个手工制作而成。制作时间漫长，精工细作，形态丝丝入扣，色彩搭配考究，式样美观大方。
　　随着国内经济的发展和消费水平的提高，餐饮行业竞争的加剧，食品模型在国内也已经悄然兴起，在未来的几年内，食品模型将成为样品展示的潮流和趋势。