仿真食物:原味松饼仿真食物
仿真食物的诱惑力(1)提供印象的道具 食品模型的制作离不开客户提供的"实样",制作人员根据实样"拓模",根据照片"着色"、"拼盘"以及最后加工。哪怕是对于同样名称的菜肴,不同店铺有不同的形状,色泽及用量要求,因此,食品模型是为消费者"提供印象的道具"。其实食品模型做到的只是诱发了客户的关心,像与不像是相对的概念,我们提供的不是完全还原实物的精密模型(精密模型的价格与食品模型相差10倍),食品模型是用来表现"概观"的宏观道具,是一个引发"印象与印象组合并产生共鸣的集合体"。(2)唤起想象力的道具 食品模型不是精密模型,但好的食品模型,可以用"神似"来弥补"形似"上的不足。其实,多数客人在看到食品模型时,在过去经验和想象力的驱使下,该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了,这时往往会产生"真想吃!
仿真食物的诱惑力(1)提供印象的道具 食品模型的制作离不开客户提供的"实样",制作人员根据实样"拓模",根据照片"着色"、"拼盘"以及最后加工。哪怕是对于同样名称的菜肴,不同店铺有不同的形状,色泽及用量要求,因此,食品模型是为消费者"提供印象的道具"。其实食品模型做到的只是诱发了客户的关心,像与不像是相对的概念,我们提供的不是完全还原实物的精密模型(精密模型的价格与食品模型相差10倍),食品模型是用来表现"概观"的宏观道具,是一个引发"印象与印象组合并产生共鸣的集合体"。(2)唤起想象力的道具 食品模型不是精密模型,但好的食品模型,可以用"神似"来弥补"形似"上的不足。其实,多数客人在看到食品模型时,在过去经验和想象力的驱使下,该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了,这时往往会产生"真想吃!