山东酒店打样定制的假菜模型已完成交货 。 山东菜以鲁菜食物模型文名天下，也是国全几大名菜之一，为了更好的服务吸引顾客，各家都拿出了看家本领，把招牌菜以模型的形态明档展示，来吸引更多的食客进店消费，也不失一种上等良策，毕竟人以食为天，想吃好的美食，首先要看到舒服，给人一种想的冲动，才会去点菜消费，这比菜单菜谱更加直观的得到顾客的认可

制作工艺及流程
仿真食品模型的制作工艺大体分个四个阶段,每个阶段又分四个步骤,步骤如下：
1.拍照—取样—修样—开模
2.修模—毛坯—修坯—上色
3.干燥—拼装—定型—干燥
4.检验—包装—入库—交付

看似简单的流程，实际上操作起来还是复杂的，这就是仿真工艺，能达到还原食材95%以上真的真理所在，现在最贵的是什么呢，是人工，一份模型从开始到完成交货，一个人至少三天完成，所以，很多客人一问一份模型的价格就说好贵，就是因为好，所以，才贵，这个道理最简单的了，现在打一份临时工一天还要300元左右，何况一份模型作三天完成，300元一份还贵么？

好的东西如美食一样，有些菜食材前期加工都要准备至少3-4天，想想美食为什么好吃，是师付们精心准备制作的杰作，不是我们在桌上享用几分钟能体会的