仿真菜：吉列炸大虾模型。日本料理自助餐，最精典的美食就是吉列炸大虾.新鲜的大虾和时令蔬菜裹上鲜香的面包糠在170摄氏度左右的油温的锅中炸制金黄, 配以酸甜酱汁, 嚓呲一口下去,外酥里嫩 ,香而不腻.真是美味回味无穷，不管是大人小孩都非常喜爱的一道仿真菜，虾红极一时的时候也就是他们最为伟大的时刻到了，看上去和真的一样，让人想吃想吃啦，超炫，超Q超可爱
仿真菜具有极其广泛的用途，有如下几点主要的好处和优点：
1、可以极大的诱发消费者食欲，提高点菜率。
2、可以大幅减轻酒店运营成本，杜绝因实物展示日久变质后更换而造成的浪费。
3、食品模型替代实物展示，可以避免菜品久放后出现不良气味，防蝇虫，很卫生。
4、增强视觉美感，提高菜品及酒店的档次。
5、提高效率，菜品用料一目了然，食客如需点菜无需询问，减轻点菜员压力，相同时间内可以接待更多顾客。
仿真菜具有极其广泛的用途，有如下几点主要的好处和优点：
1、可以极大的诱发消费者食欲，提高点菜率。
2、可以大幅减轻酒店运营成本，杜绝因实物展示日久变质后更换而造成的浪费。
3、食品模型替代实物展示，可以避免菜品久放后出现不良气味，防蝇虫，很卫生。
4、增强视觉美感，提高菜品及酒店的档次。
5、提高效率，菜品用料一目了然，食客如需点菜无需询问，减轻点菜员压力，相同时间内可以接待更多顾客。
