因为疫情的原因，差不多二十多天没出门了，也感觉快发霉了，于是，昨天，去一大型商场采购生活用品，一小朋友看到那些展示在台上的仿真食物模型，一一用手去摸一下，然后对她妈妈了，我要吃这份宫爆鸡丁盖饭！妈妈了，宝儿，这是展示的模型，是不能吃的，我们买食材回去妈妈给你做！
小宝兴高彩烈的往前跑同，“像真的宫爆鸡丁盖饭一样，就是仔细看也看不出是假的。”食品模型取代实物明档摆放，减少浪费，节约展示成本。 据了解，大部分仿真食品模型是引进日本先进的专利技术、用PVC塑胶材料制成。主要为酒店餐饮和食品加工等行业制作仿真食品模型。日本料理、韩国料理、西餐厅及西点店等都在使用仿真食品模型。同时，仿真模型的使用范围也在逐渐扩大，科研、教学、影视、婚纱影楼等行业也在用。 目前比较流行明档点菜和食物真品展示。如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须使用价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜。随着餐饮行业竞争的加剧，食品模型将成为样品展示的潮流和趋势。据了解，一般情况下制作一道菜品的模型在两三百元。同时，从加工模型的大小和复杂程度看，也有上万元和几元钱的模型。
仿真食品模型的作用就是为了“配套展示和产品促销”，这种方式在国外应用广泛。据了解，现在我国的仿真食品模型，大部分是从日本引进专利技术生产的。在日本，90%以上的食品行业在使用仿真食品模型。这项产业在国内刚刚起步，市场每年以30%以上的速度在增长。
因为模型也是工艺品，都是纯手工制作，细节的部份就是实力的体现。
小宝兴高彩烈的往前跑同，“像真的宫爆鸡丁盖饭一样，就是仔细看也看不出是假的。”食品模型取代实物明档摆放，减少浪费，节约展示成本。 据了解，大部分仿真食品模型是引进日本先进的专利技术、用PVC塑胶材料制成。主要为酒店餐饮和食品加工等行业制作仿真食品模型。日本料理、韩国料理、西餐厅及西点店等都在使用仿真食品模型。同时，仿真模型的使用范围也在逐渐扩大，科研、教学、影视、婚纱影楼等行业也在用。 目前比较流行明档点菜和食物真品展示。如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须使用价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜。随着餐饮行业竞争的加剧，食品模型将成为样品展示的潮流和趋势。据了解，一般情况下制作一道菜品的模型在两三百元。同时，从加工模型的大小和复杂程度看，也有上万元和几元钱的模型。
仿真食品模型的作用就是为了“配套展示和产品促销”，这种方式在国外应用广泛。据了解，现在我国的仿真食品模型，大部分是从日本引进专利技术生产的。在日本，90%以上的食品行业在使用仿真食品模型。这项产业在国内刚刚起步，市场每年以30%以上的速度在增长。
因为模型也是工艺品，都是纯手工制作，细节的部份就是实力的体现。
