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食物模型展示的优越性在哪里

发布时间:2020-02-14   点击率:
因为疫情的原因,差不多二十多天没出门了,也感觉快发霉了,于是,昨天,去一大型商场采购生活用品,一小朋友看到那些展示在台上的仿真食物模型,一一用手去摸一下,然后对她妈妈了,我要吃这份宫爆鸡丁盖饭!妈妈了,宝儿,这是展示的模型,是不能吃的,我们买食材回去妈妈给你做!
小宝兴高彩烈的往前跑同,“像真的宫爆鸡丁盖饭一样,就是仔细看也看不出是假的。”食品模型取代实物明档摆放,减少浪费,节约展示成本。   据了解,大部分仿真食品模型是引进日本先进的专利技术、用PVC塑胶材料制成。主要为酒店餐饮和食品加工等行业制作仿真食品模型。日本料理、韩国料理、西餐厅及西点店等都在使用仿真食品模型。同时,仿真模型的使用范围也在逐渐扩大,科研、教学、影视、婚纱影楼等行业也在用。   目前比较流行明档点菜和食物真品展示。如果要维护菜肴本身的“鲜度”,那么必须使用价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜。随着餐饮行业竞争的加剧,食品模型将成为样品展示的潮流和趋势。据了解,一般情况下制作一道菜品的模型在两三百元。同时,从加工模型的大小和复杂程度看,也有上万元和几元钱的模型。  
 

仿真食品模型的作用就是为了“配套展示和产品促销”,这种方式在国外应用广泛。据了解,现在我国的仿真食品模型,大部分是从日本引进专利技术生产的。在日本,90%以上的食品行业在使用仿真食品模型。这项产业在国内刚刚起步,市场每年以30%以上的速度在增长。

    因为模型也是工艺品,都是纯手工制作,细节的部份就是实力的体现。
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