仿真食品模型最早起源于日本，至今已有八十多年的历史了。早期的最主要的生产原料是石蜡，现在多使用硅橡胶、高分子树脂等合成材料，使仿真食品更加的传神悦目。仿真食品实用性非常强，能够把产品最好的形态和颜色呈现在顾客面前；它的制作材料经久耐用，改变了以前实物摆设的形式，大大的避免了资源的浪费，节约了成本。在饮食界极具推广价值，今天我们向大家简单介绍一下仿真食品的制作技术。首先来了解一下仿真食品的分类。
一、仿真食品的分类
1、按照菜系的地域范围分类
可分为中国美食模型系列、西餐模型系列、日韩料理模型系列等。
2、按制作的形态分类可分为蔬菜类、水果类、饮料类等。
俗话说的好：“工欲善其事,必先利其器”，接下来来了解一下制作仿真食品所需要的主要工具及主要原料。
二、主要原料及主要工具
制作仿真食品所需要的主要原料：
1、硅橡胶
硅橡胶是用来制作食品模具的，在做好的模型上上光也会用到它。
2、高分子树脂
高分子树脂主要用来制作食品模型的。
3、固化剂
在制作食品模具及仿真液态食品时，在原料中加入固化剂，以提高其凝固速度。
4、油画颜料
油画颜料是在制作仿真食品时用于染色和上色的主要原料，另外还有一些的其它辅助材料，在这里就不做介绍了。
制作仿真食品的主要工具：
1、电烤箱
电烤箱是制作仿真食品的主要设备，用它来烤制食品模型。
2、喷笔和小气泵
喷笔与小气泵相连接，二者要结合使用，喷笔是为仿真食品上色的专用工具，小气泵为喷笔提供动力。
3、剪刀和壁纸刀
在制作仿真食品的过程中经常会用到剪刀和壁纸刀，主要是用于剪切和修理。其他的还有毛笔、挤花袋等，就不做介绍了。
 
    深圳市久新工艺品有限公司其仿真食品模型引进日本制模技术，具有一支经验丰富。技术精湛的专业制模人才，针对客户不同需求仿真蛋糕，仿真饼干，仿真饮料，仿真酒水，仿真菜，仿真面食，仿真包子仿真蔬果，仿真西餐，仿真日韩料理，仿真朝鲜料理，仿真可立饼，仿真面包仿真冰点等餐饮业一系列食品模型促销道具。深圳久新工艺品有限公司自成立以来我们坚持不断努力以诚信的企业形象、完善的售后服务，是专业从事食品模型生产厂家。本公司的产品种类繁多，可用于食品厂商、各种餐饮连锁企业、餐饮连锁门店等。可接受广大客户来样订做，期待您的垂询！