无论在饮食店还是在超市，消费者采购食品的主要动机是因为“想吃”，因此，仿真菜模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。据对成百上千模型用户进行统计的结果表明，采用食物模型进行促销的企业营业额得到了普遍的提高（其中最高的提高了300%），这些数字是产品价值的最好体现。
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